陕西省市场监督管理局发布“元旦”“春节”食品安全消费提示
发布时间:2024/1/29 浏览:30

“元旦”和“春节”即将来临,无论是在家团聚还是外出旅行,美食都是必不可少的。为了确保消费者的饮食安全和健康,陕西省市场监督管理局提醒大家要理性消费,注重健康饮食,并发布了食品安全消费提示。

点心、糖果

购物时需要注意的事项

在购买糕点和糖果时,广大消费者应该选择那些证照齐全、遵循诚信规范的商超。购买产品时,需要仔细检查外包装是否完好,以及标签上标明的生产日期、保质期、生产许可证编号、执行标准、厂名厂址、配方或主要成分等信息。此外,消费者还应该拒绝过度包装的食品礼盒,提倡绿色消费和低碳生活,并警惕虚假打折促销活动。由于糕点和糖果中糖和脂肪含量较高,过量食用可能增加肥胖和其他代谢性疾病的风险,因此肥胖人群和患有糖尿病等特殊疾病的人应根据自身情况适量食用。

坚果制品和炒货产品

购物时需要注意的事项

购买食品时需留意保质期,避免购得过期商品。存储时间愈长,炒货食品及坚果制品中的油脂氧化可能性也就愈高。检查包装是否完好很重要,最好选择真空包装、充氮包装或避光隔氧包装,并且带有脱氧剂的炒货食品及坚果制品对延缓酸败有益。

尽量挑选添加剂少、制作工序简单的原味食品,因为添加剂可能会掩盖食物变质的味道。选择适合的包装规格,最好在打开后能尽快食用完,避免敞口存放。如果产品在打开后有轻微的异味或者吃起来有酸败的感觉,这说明产品已经不能食用了。

乳制品、肉制品。

购物时需要注意的事项

在购买腌制肉食品时,需要进行“五看一闻”:首先要查看产品的认证标识,确保生产企业持有食品生产许可证,并具备“sc”标识。其次,要注意检查生产日期,新鲜度越高口感就会更好,而长时间存放的产品则可能出现氧化问题。另外,要留意产品表面情况,选择表面干爽的产品,因为潮湿的肉制品容易滋生细菌并发生腐烂。此外,外观色泽也需要仔细观察,过于艳丽的颜色可能是由于添加了过量的色素。最后,要检验产品的弹性,因为质地好的肉制品通常具有良好的弹性。最后,通过嗅闻来判断气味是否正常,是否有酸败或腐臭异味。

在购买乳制品时,需注意区分不同类型的产品,如乳制品、饮料以及其他种类。可以通过产品名称、配料表和营养成分表来了解产品的真实属性。首先要查看产品名称,若产品标注为“饮料(饮品)”、“乳味”等,则可判定该产品不是乳制品。其次,查看产品配料表,根据配料按含量递减排列的规则,如果乳制品的乳含量≥80%,或者配料表中乳或乳制品排在第一位,那么该产品就属于乳制品;如果配料表中水或其他原料排在乳之前,则普遍认为该产品不是乳制品。最后,查看营养成分表,消费者还可以通过蛋白质含量来了解产品的属性,例如液体乳(包括酸奶)蛋白质含量至少≥2.3g/100g,而含乳饮料蛋白质含量仅要求≥1.0g/100g或≥0.7g/100g。

大米、面粉和植物油。

购买时需要留意的要点

选购大米时,首先要检查其色泽,应该是丰满光润、有光泽,颜色正常;其次要闻气味,应该有清香,没有异味,特别是霉味,有异味的大米不宜食用。在储存时,容器必须保持洁净和干燥,将大米放置在阴凉、通风和干燥的环境中,避免高温和光照。没有稻壳和皮层的保护,大米容易受到环境湿度、霉变和虫害等影响。

购买面粉时,应选择正规渠道采购并注意检查包装是否完好。面粉通常用无纺布、塑料或纸袋包装,并提供25公斤、10公斤、5公斤、2.5公斤和1公斤等不同重量的适用家庭包装。对于人数较多且喜欢制作多种面食的家庭,可以选择大包装面粉;而人数较少且不经常食用面食的家庭,则可选择小包装面粉。检查面粉包装袋上的标签信息,包括配料表、净含量、规格、生产者和(或)经销者名称、地址、联系方式、生产日期、保质期、贮存条件以及食品生产许可证编号、产品标准代号等内容。通常标签上会清晰注明是高筋粉还是低筋粉,以便消费者根据需要进行购买。

市场上出售的预包装植物油通常保质期为18个月,但一旦开封后受到多种因素的影响,其保质期就会相应减少。建议消费者根据家庭人口合理选择适宜规格的植物油包装,并在开封后尽量在3个月内食用完毕。此外,开封后的植物油最好选择密封的、深色玻璃瓶包装,而不是敞口容器;存放在避光、阴凉的地方,不宜放在灶台附近;同时要避免新油和旧油混合存放和食用。另外,已经开封的植物油可以直接放入冰箱冷藏以延缓氧化过程。未开封的植物油则应尽量保存在低温、避光、干燥的地方,以避免油脂氧化导致品质下降。如果暂时不使用,最好将其密封保存在冰箱内。植物油作为一种传统的食用油,适用于煎、炒、烹饪和炸制等多种烹饪方式,但尽量避免同一锅油反复加热。

购买白酒时的五个要点

假期聚会是白酒市场的消费高峰期。在选购白酒时,应当通过合法渠道购买,并选择正规厂家生产的预包装酒品。在购买时,要检查标签内容是否齐全,并索取票据。对于标签不全、生产厂家不明、未经登记许可的小作坊生产加工的散装白酒,不应采购或饮用。明显低于市场价格的散装白酒也要保持高度警惕。此外,私自勾兑和来源不明的散装白酒以及家庭自酿白酒都不宜购买或饮用。

消费者维权注意事项06

保留消费记录和凭证等相关信息,如果出现纠纷或发现食品安全问题,应及时拨打12315进行投诉或举报。


上一篇:南阳市市场监管局召开2023年全市食品生产许可核查员培训考核会议
下一篇:探究预制菜:一种新型菜品探秘