广东大力推动农村食品经营规范化建设,已完成370个农村食品经营规范化建设点
发布时间:2024/3/14 浏览:44

广东省市场监管局从2021年开始指导各地进行农村食品经营规范化建设工作,以实现《党中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》中提出的“用2-3年时间,建立规范的农村食品流通供应体系,净化农村消费市场,提高农村食品安全保障水平”的任务目标。目前为止,广东已在各地级以上市建成370个农村食品经营规范化建设点,大部分位于乡镇中心位置,主要服务本区域5至10公里范围内的居民。这些店铺在卫生环境、从业人员健康管理、落实进货查验制度以及对在售食品的质量管控方面,均明显优于周边的食品经营店。从业人员的食品安全意识得到了显著提升,推动了一大批农村食品经营店的升级改造。

近年来,广东省市场监管局针对广东农村社会与经济发展不平衡的现实情况,侧重于引导各地建设内涵与安全保障要求,不拘泥于标准和形式,鼓励各地因地制宜开展工作。明确规定参与规范化建设的食品销售者必须为农村居民提供服务,并且在食品安全制度建设与执行、经营条件、经营规范、定期自查等方面符合要求并保持较高水平。该项工作的核心关键在于引导和协助销售者规范供货渠道,突出重点人群的食品品种或者消费量大的品种。梅州市市场监管局按照“221”的模式开展规范化建设工作,即:明确两个重点对象为农村学校周边、偏远乡村和县乡路边的食品经营店,重点品种包括糕点类、面包制品、散装食品及奶类食品等;推广两种模式,分别是供销合作社自建经营、助农服务综合平台或市场监管部门牵线,食品经营店与供销合作社或食品生产经营企业、种养殖基地等签订供货质量安全协议的两种建设形式;统一一个标准,开展农村食品经营店规范化建设工作,符合《梅州市农村食品安全经营建设标准及评价表》要求。今年还率先在全省推动农村食品经营规范化建设点全部落实临期食品分类管理,进一步防控食品安全风险的同时,推进反食品浪费的责任落实。

广东省市场监管局将继续执行省委“1310”具体部署,积极推动“百千万”工程,持续推进农村食品经营规范化建设,切实加强农村食品“进村入户”监管,以提高农村食品安全和供应保障能力。


上一篇:菜市场必修!预制菜是啥?
下一篇:聚焦民生关切,加强风险监测,巩固新余市“你点我检”创建国家食品安全示范城市的成果