草莓季健康攻略
发布时间:2024/1/29 浏览:4

又到了一年一度的草莓尝鲜季节。

草莓红艳的色泽,口感酸甜多汁。

成为了广受消费者喜爱的水果之一。

面对诱人可口的草莓,我们在食用时需要注意哪些问题呢?今天,让我们与食品安全专家一起探讨一下草莓相关的一些事项。

注意挑选

一眼看去:草莓形状好,大小均匀,颜色鲜艳,表面布满细小绒毛,叶子呈鲜绿色并带有光泽,边缘长着绒毛。茎和果实之间没有虫洞或霉斑。除了少数肉质疏松的品种外,自然成熟的草莓比较丰满,肉质鲜红,很少出现空心情况。

草莓的香味很好,清香怡人。

商家允许的情况下,可以进行三次品尝。好的草莓甜度高且甜味分布均匀。

需要细心地进行清洗。

在食用草莓之前,务必注意进行彻底清洗以去除污垢。不要急着扯掉草莓的茎,而是应该先将其放在流水下冲洗几分钟,以清除表面的病菌、农药和其他污染物。接着可以使用淘米水、淡盐水或小苏打水浸泡5分钟,最后再用流动的自来水冲洗干净后即可食用。

储存条件需要合适。

草莓的适宜保存温度为10℃以下的阴凉环境,若温度过高则容易导致草莓腐烂变质或干缩。因此,购买回家的草莓可将完好的部分放入保鲜盒或用保鲜膜包裹后冷藏于冰箱中,也可在气温较低的情况下直接放置于通风的阴凉处储存。最好在2天内食用完毕以保持新鲜度。

适量食用。

草莓的外表布满了纤维状的小籽,这些小籽无法在肠道中被消化吸收,却能够促进肠道蠕动,加速排出体外。对于一些肠胃功能较弱、胃酸不足的人来说,摄入大量草莓可能会导致腹泻问题。

请大家注意食品安全

虽然好吃,草莓。

一定要谨记不可过度。


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